عن الوصفة

المكونات

طريقة التحضير

1. 1

   ننظف الطحال جيدا بالخل والملح

2. 2

   نحضر مياه السليق ونضع فيها التوابل وبصله فقط بدون الملح

3. 3

   ونضع الطحال لمدة ساعة وبعدها نضع الملح 5دقايق ونطفي عليه

4. 4

   نقطع الطحال قطع عريضة

5. 5

   فالمقلاه نضع الزيت او السمنه ونقطع الثوم ونضع قطع الطحال وتحمر عالوجهين

   
6. 6

   نقطع بقدونس وقطع طماطم ونرص قطع الطحال عليه ونرش ملح وفلفل اسود وبالهنا

   
7. 7

   ملحوظه..يصبح لون ماء السليق اسود داكن..هذا الأمر عادى

وصفات مشابهة

بيتفور

حلوى السميد

كوكتيل

طريقة عمل مكرونه...

حجازية

فطائر باللحمة المفرومة